FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2021.02.25
	日本にブランド初進出の「W Osaka」、バー＆レストランの予約開始
	2021.02.25
	「カルローズ」使用の「ワイルドライスサラダ」をシズラー全店で提供開始
	2021.02.18		コロナ禍でも安心して過ごせる新設計！「上島珈琲店虎ノ門店」オープン
	2021.02.18		上島珈琲店から一足先に春を感じるシーズンドリンク登場！
	2021.02.17		PAINDUCEオンラインショップで有機三河みりんを使ったパンが発売中
	2021.02.17		名店の味を手軽に楽しめる「冷凍良食」が本格販売開始
	2021.02.17		イタリア館、FOODEX JAPAN2021出展
	2021.02.05		新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」飲食テナント募集のお知らせ
	2021.01.08		マクドナルド「ハッピーセット®」をリニューアル
	2020.12.24		日本初のビーフストロガノフ専門店に新メニュー登場
	2020.12.21		上島珈琲店から新感覚のデザートコーヒーが数量限定で登場
	2020.12.18		「精進料理醍醐」がレシピ監修ヴィーガンカレー新発売
	2020.12.15		食材ロス・廃棄ロスの低減「冷食マーケット」掲載事前登録開始
	2020.12.15		優勝賞金1,000万円‼料理人のM-1「DRAGON CHEF 2021」開催
	2020.12.09		新たなフードデリバリーサービス「FOODNEKO」登場‼
	2020.12.02		Jクラフト生ハム（国産長期熟成生ハム）試食商談会を開催
	2020.11.20		東京・秋葉原に「大正浪漫と調合」がコンセプトの書斎カフェがオープン
	2020.11.19		注目の料理人も登壇！無料ウェビナー開催のご案内
	2020.11.11		福島県新ブランド米「福､笑い」プレデビュー
	2020.11.11		期間限定！東京、大阪の２店舗で「釜だれとんこつラーメン」の提供を開始

星のや竹富島　ダイニング（九州）　

フランス料理
◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供
竹富島の東に位置する琉球赤瓦の集落「星のや竹富島」。約2万坪の敷地には、島内の家々と同じように「竹富島景観形成マニュアル」に従い、伝統を尊重して建てた戸建ての客室、白砂の路地、プー…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

平木商店
バル・バール・洋風居酒屋　 ◎串焼きとワイン、黒糖焼酎をドッキング。独自のバルスタイルで集客

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

柴田書店の電子書籍
パソコン、Android対応端末、
iPhone／iPad

柴田書店コンテンツ販売のご案内

	冷凍パスタを使ったアメリカのソウルフード、マカロニチーズザ・アメリカン・マカロニチーズ
	ボリュームで訴求する看板商品名物！鳥もも肉の骨付コンフィ
	栗のような風味の新品種のじゃがいもを使用サッシーのモンブラン風
	意外な食べやすさでリピート注文率高春菊バクダン
	マスタードとガーリックで香ばしく仕上げた鶏モモ肉のディアブル　スモーク＆ガーリック