FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店

	2025.10.17
	『銀座楼蘭』秋の新ディナーコース登場
	2025.10.16		ひろしま料理人コンクール」参加者募集中
	2025.10.16		【株式会社ニュー・オータニ】新経営体制による経営・事業戦略を発表
	2025.10.16		ラッキーコーヒーマシン『Strada』シリーズ最新モデル発売
	2025.10.15		虎ノ門ヒルズステーションタワー4階「英国産ビーフ＆ラムフェア」開催
	2025.10.14		ホテルニューグランド　クリスマスケーキ＆ホームパーティーディッシュ
	2025.10.10		新ブランド「Neo Nice Burger」10月11日渋谷・宮益坂にオープン
	2025.10.09		L'OCCITANE×ホテル椿山荘東京のコラボレーションプラン
	2025.10.08		9月20日リニューアルオープン　東京・代官山「メゾンポール・ボキューズ」
	2025.10.08		福利厚生型ヘルシー置き食サービス「OFFICE ZENB」を開始
	2025.10.07		「ピエールマルコリーニ西武池袋店」9月17日(水) グランドオープン
	2025.10.06		フェアモント東京　クリスマスコレクションを展開
	2025.10.03		ひかり味噌欧州最大級の食品見本市ANUGA 2025に出展
	2025.10.03		ヨーロッパの味を楽しむ「EU Food Festival !」梅田蔦屋書店で開催
	2025.10.02		第14回イタリア料理専門展　ACCI　Gusto　2025のご案内
	2025.10.02		【ロイヤルパークホテル】クリスマスケーキ＆ホームパーティーディッシュ
	2025.10.01		味の素㈱「グリナ®」×寝具ブランド「エアウィーヴ」初コラボレーション！
	2025.09.29		ホテル椿山荘東京　クリスマスケーキ、10月1日より予約受付開始
	2025.09.26		新宿高野創業140周年記念アニバーサリーケーキ
	2025.09.24		株式会社ツジ・キカイpresents「ピッツァクロッカンテ×スイーツ」セミナー

リストランテダ・ニーノ（表参道・青山・六本木）　

イタリア料理
◎南イタリアの温かみを感じられるシチリア料理レストラン
　伝統的なシチリア料理が楽しめるお店が、東京・乃木坂駅至近にある「リストランテ・ダ・ニーノ」だ。オーナーシェフのニーノ・レンティーニ氏は、シチリア島出身。幼いころから料理に興味を持…（→続きを読む）

TAKAYAMA
イタリア料理　 ◎コミュニケーションを楽しむ、フルオープンキッチンのレストラン

星のや竹富島　ダイニング
フランス料理　 ◎星のや竹富島で冬限定ディナーコース「島テロワール」を提供

ルメルベイユ
フランス料理　 ◎高級感あふれる空間でのフレンチレストラン

日本の伝統食品を調べる

外食用語集　外食産業に関する用語集

調理用語集　各国料理の調理技術や食材などの用語集

外食産業50年史　年表で振り返る外食産業の歴史

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	ボリューム感とシズル感でインパクト大グツグツ牛テール辛パスタ with チーズ
	ねっとりしたレアな食感が大人気豚レバーの西京味噌漬け
	夏野菜をシンプルに楽しむ夏野菜の煮おろし
	トマトとバジルのさっぱりした味わいバジル香る蒸し鶏の冷製かけうどん
	「食べ飽きしない」が人気の理由豚肉のおいしいリエット