このたび、サンエイト貿易株式会社は、2023年にMOF（フランス国家最優秀職人）を取得したPierre-Henri Roullard氏を招聘し、キャップフリュイのフルーツピューレを使用した講習会を開催する。キャップフリュイの魅力を最大限に引き出した世界トップレベルの創造性と技術をご体感いただける。

【デモンストレーション概要】
日時：2026年3月18日（水）11時～16時30分（予定）※昼食のご用意はございません。
会場：ドーバー洋酒貿易株式会社
　　　 〒151-0064 東京都渋谷区上原3-43-3
内容：生菓子4品、焼菓子1品（予定）
講師：Pierre-Henri Roullard氏（ピエール・アンリ・ルラール氏）
参加費：8,000円（税込）
お申込み手順：①下記フォームにて必要事項をご入力ください。
　　　　　　　②メールにて振込口座をご連絡させていただきます。
　　　　　　　③入金確認後にご予約完了のメールを送付致します。
※ご予約完了のメール内に当日の座席番号を記載いたします。当日はメール画面をご提示ください。
お申込開始時期：2026年1月
■講習会お申込み
パソコン用フォーム　https://ws.formzu.net/fgen/S578312580/　
スマホ用フォーム　https://ws.formzu.net/sfgen/S578312580/　

【プロフィール】
フランス国内大会で多数の受賞歴を誇るパティシエ。
Frédéric Hawecker氏やAngelo Musa氏のもとで研鑽を積み、Haweckerではシェフパティシエとして活躍。2023年Meilleur Ouvrier de France（MOF）を取得し、現在は、世界を舞台に国際コンサルタント兼デモンスとレーターとして活躍。2024年のSIGEPではコーチとしてフランス・ジュニアチームを世界チャンピオンへ導くなど、指導者としても高い評価を受けている。現在、店舗開業（2026年予定）に向けて準備中。
■Pierre-Henri Roullard氏Instagram
https://www.instagram.com/pierre_henri_roullard?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==