「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本および世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケット事業を展開する株式会社Plan･Do･Seeのグループ会社である、海外人材育成・紹介事業を行うPlan･Do･See Global（以下「PDSG」）は、調理・食の人材教育を担う辻調理師専門学校グループ（辻調グループ）の一員であり、外部連携・コンサルティング業務を担当する株式会社辻料理教育研究所と連携し、日本の観光・飲食・宿泊産業で継続的に就労・活躍できる人材を育成する教育プログラムを開始した。
本教育プログラムは、辻調理師専門学校の教育知見をもとに監修された内容を取り入れ、日本の飲食店・ホテル・宿泊施設での就労を見据えて設計。技術の短期習得を目的とするものではなく、日本で働き続けるために必要な考え方や姿勢、日本特有のサービス文化への理解を段階的に深めることを重視している。

【主な教育内容】
・日本の飲食・宿泊施設を前提とした基礎的な衛生管理教育（HACCPの考え方を含む）
・N4〜N3レベルを目標とした実践的日本語教育
・日本の接客マナー、職場文化、サービスの基本理解
・現場を想定したロールプレイ・シミュレーション学習
・基礎的な調理実習および技能確認
・卒業後の日本企業とのマッチング・面接支援
・来日後の定着・成長を見据えたフォロー体制
【会社概要】
■Plan･Do･See Global
所在地：東京都港区麻布台1丁目3番1号 麻布台ヒルズ 森JPタワー11階
代表者：代表取締役 浅葉 翔平
設立：2022年10月
事業内容：海外人材育成事業・海外人材紹介事業
有料職業紹介事業許可番号：13-ユ-314844
URL：https://pdsg.co.jp/corporate/
■株式会社辻料理教育研究所
所在地：大阪府大阪市
事業内容：調理・食に関する教育研究・教材開発 ほか