自社製品のスチームコンベクションオーブンの世界シェア約50％を誇る、RATIONAL AGの子会社、株式会社ラショナル・ジャパンは、東京ビッグサイトにて2026年2月17日（火）から20日（金）まで開催される「第54回 国際ホテル・レストラン・ショー」に出展する。白を基調とした、シンプルなRATIONALブースでは、スチームコンベクションオーブン「iCombi Pro」と多機能調理器「iVario Pro」を展示。ブースでは、20食から500食まで幅広く調理をカバーする製品のラインナップを、様々なオプションやアクセサリーも交えて展示し、実機に触れていただくことも可能。また、RATIONALのシェフによる「iCombi Pro」と「iVario Pro」のライブクッキングショーを開催する。さらに2月20日（金）の11時からは、厨房工業会主催の給食・厨房セミナー会場にて講演を行う。

【展示会概要】
展示会名：HCJ2026 第54回 国際ホテル・レストラン・ショー
会 期：2026年2月17日(火)～20日(金) 10:00～17:00（最終日は16:30まで）
会 場：東京ビッグサイト 東展示棟4-6ホール、西展示棟1-4
〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
アクセス：ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」より徒歩約3分、
りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約7分
ブース： 東6ホール E6-S11
備考：事前に来場登録が必要となりますので、詳細はWebサイトをご確認ください。
【セミナー概要】
セミナー名：欧州厨房業界におけるサステナビリティへの取り組み
日 程：2026年2月20日（金）11:00～11:40
講 演 者：稲田康宏（株式会社ラショナル・ジャパン プロダクトマネージメント部 部長）
会 場：HCJ2026 会場内 東6ホール前
備 考：事前にHCJ2026の来場登録および当該セミナーの聴講登録が必要です。

ラショナル・ジャパン 「国際ホテル・レストラン・ショー」特設ページ：
https://www.rational-online.com/ja_jp/cmp/hoteres-2026/
HCJ2025 国際ホテル・レストラン・ショー 「来場事前登録」ページ：
https://www.jma-tradeshow.com/hcj/jp/registration.php?exhibitor=EX000505