Gurrieri社 ワインと和食の賞味会開催

2025.05.14
シチリアのオーガニックワインメーカーGurrieri社が「ワインと和食の相性オリジナルカタログ」を作成すると同時に、そのワインと和食の賞味会を開催した。Gurrieri社はイタリア・シチリアのラグーサ県で50年前からファミリー経営でブドウ作りに専念し、2010年からこの地の特性を生かしたワインを作っている。このワイナリ―はイブレイ山脈の田園地帯、ヴァル・ディ・ノートに位置し、シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアをはじめ、土着品種のネーロ・ダヴォラ、フラッパートから造るスプマンテや白ワインなどユニークなオーガニックワインを生産してきている。賞味会では、神田明神下みやび(東京)の和食コースに合わせて、グリッロシチリアDOC(グリッロ100%)、フラッパートテッレシチリアーネIGT(フラッパート100%)そして、チェラスオーロディヴィットリアDOCG(ネーロ・タヴィオラ60%、フラッパート40%)などが提供された。
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