Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

真子
【マコ,マコ】

検索ページに戻る

魚類の卵巣のこと。ムツやタイなどは単独で料理に使われる。

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史