主にコーヒーや軽食を提供する飲食店のこと。
日本では2000年代よりブームが到来。近年ではマクドナルドがプレミアムコーヒーを打ち出すなど、ファストフードチェーンでもカフェ利用を促すスタイルが主流となっている。