統率力、権威のこと。
飲食店の現場を預かる店長をはじめ、組織の長を務める人には、このリーダーシップが不可欠。命令によって強制的に、あるいは高圧的な態度をもって言うことをきかせるのではなく、その人が自然と敬服され、信頼される状態にあることを「リーダーシップがある」と表現する。
店長がリーダーシップをとっていくには、自身が店の仕事を完璧にこなせることはもちろん、部下に対して仕事をきちんと教えること、仕事の成果が生まれるように部下を指揮することが大事。